Nos producteurs

La ferme familiale de 38 hectares au total a été reprise par Stephane Fernex en 2009. 32 ha sont en pâture pour les animaux et prairies de fauche, le reste est réservé aux cultures de blé, seigle, pomme de terre ou prairie temporaire (trèfle + raigras).
Il propose une large variété de produits 12 variétés de fromage de chèvre et 3 variétés de fromage de vache, ainsi que du lait, des yaourts et du fromage blanc et de la charcuterie. Des œufs et de la farine complètent son offre de produits locaux.
Le domaine est contrôlé par Ecocert et Demeter France, la fromagerie détient un agrément sanitaire européen en plus d’un suivi mis en place par la chambre d’agriculture.